Es wird mit Recht ein guter Braten gerechnet zu den guten Taten

Es wird mit Recht ein guter Braten gerechnet zu den guten Taten

 

Mit diesen Zeilen beginnt ein Gedicht aus Wilhelm Buschs Sammlung »Kritik des Herzens« (1874). Man bringt mit dem Zitat anerkennend-scherzhaft zum Ausdruck, dass man gekonnt zubereitetes, gutes Essen sehr wohl zu schätzen weiß. Das Gedicht vertritt die These, dass die sachkundige Zubereitung eines Bratens positive Charaktereigenschaften der Köchin voraussetzt; es endet mit den Zeilen: »Wer einen guten Braten macht,/Hat auch ein gutes Herz.«